无糖饼干吃了会长胖吗?
栏目:公司动态 发布时间:2021-11-02
先让我们认识一下“糖”这个概念。比如我们生活中所说的糖一般指白砂糖、红糖或者冰糖。可是在营养学里说的糖,是指糖类,是指各种多羟基的醛、酮及其衍生物的总称,(看不懂也没关系,你只需要记住糖碳水化合物就行了)也就是说无糖饼干其实是有“糖”(碳水化合物),

先让我们认识一下“糖”这个概念。

比如我们生活中所说的糖一般指白砂糖、红糖或者冰糖。可是在营养学里说的糖,是指糖类,是指各种多羟基的醛、酮及其衍生物的总称,(看不懂也没关系,你只需要记住糖≈碳水化合物就行了)

也就是说无糖饼干其实是有“糖”(碳水化合物),超市里的无糖食品很多都是仅仅不添加我们生活中所说的糖,也就是蔗糖,但在其配料表中却标注加有白砂糖或葡萄糖等其他碳水化合物。


即便是没有添加白糖葡萄糖,但是碳水化合物一栏的热量>0.5克,就说明它含有碳水化合物(“糖”)

无糖≠低热量

回到无糖燕麦饼干来,本身碳灰化合物的热量并不是非常低,加上无糖燕麦饼干只是证明没有额外添加糖,但是添加的油脂通常会比较高!仔细看一下热量标签,如果每一百克有一千多两千千焦热量(或者三四百大卡/100克),就是妥妥的高热量食物,不可以任意放肆吃的!

对于需要上课的学生党,和上班族来说,可以挑选脂肪含量比较低的无糖燕麦饼干,可以作为下午的加餐,用来控制晚餐的食量!